Ngày 24/3/2025 đoàn liên ngành của UBND phường Kim Mã phối hợp với trạm y tế – khoa y tế công cộng và an toàn thực phẩm Trung tâm Y Tế Quận Ba Đình đã kiểm tra 8 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống thức ăn đường phố tại tuyến phố Núi trúc – Kim Mã.
Căn cứ Nghị Định số 124/NĐ-CP ngày 28/12/2021 của Chính phủ sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị Định số 115/2018/NĐ-CP ngày 4/9/2018 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm và Nghị Định số 117/2020/NĐ-CP ngày 28/9/2020 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực y tế; Thực hiện kế hoạch số 13/KH-UBND ngày 13/1/2025 của UBND quận Ba Đình về việc công tác an toàn thực phẩm quận Ba Đình năm 2025. Kế hoạch số 67/KH-TTYT ngày 21/1/2025 của TTYT quận về việc phối hợp triển khai công tác kiểm tra giám sát các cơ sở sản xuất kinh doanh , chế biến thực phẩm trên địa bàn quận Ba Đình năm 2025; Thực hiện kế hoạch số 05/KH-UBND ngày 7/1/2025 về việc kiểm tra giám sát việc chấp hành pháp luật về an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất kinh doanh trên địa bàn phường Kim Mã.
Ngày 24/3/2025 đoàn liên ngành của UBND phường Kim Mã phối hợp với trạm y tế – khoa y tế công cộng và an toàn thực phẩm TTYT quận Ba Đình đã kiểm tra 8 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống thức ăn đường phố tại tuyến phố Núi trúc – Kim Mã .
Tại buổi kiểm tra giám sát đoàn đã hướng dẫn nhắc nhở các cơ sở
* Một số biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm :
Chất lượng an toàn thực phẩm là vấn đề quan trọng đặc biệt trong đời sống xã hội, thực phẩm không an toàn có ảnh hưởng trực tiếp thường xuyên đến sức khỏe con người , đến sự phát triển của giống nòi , thậm chí tính mạng của người sử dụng .Để đáp ứng nhu cầu của thị trường nhiều cơ sở sản xuất kinh doanh nhập khẩu thực phẩm ,thậm chí còn trà trộn thực phẩm không an toàn làm tăng nguy cơ gây hại ngộ độc ảnh hưởng xấu đến sức khỏe con người .
- Đối với cơ sở sản xuất thực phẩm
– Tuân thủ các điều kiện an toàn thực phẩm , điều kiện cơ sở vật chất ,dụng cụ , điều kiện về con người tham gia sản xuất .
– Chỉ sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng , phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến dươc phép sử dụng đúng liều lượng , đúng đối tượng theo quy định trong sản xuất kinh doanh.
– Thực hiện tự công bố , đăng kí công bố sản phẩm theo quy định.
- Đối với cơ sở kinh doanh thực phẩm
Chỉ kinh doanh thực phẩm có nguồn gốc , đảm bảo chất lượng , thực phẩm bao gói sẵn phải có bản tự công bố đăng kí sản phẩm .
– Chú ý các điều kiện bảo quản tại kho hàng ….
- Đối với cơ sở kinh doanh ăn uống :
– Đảm bảo cơ sở vật chất ,điều kiện trang thiết bị dụng cụ và điều kiện con người tham gia chế biến thực phẩm .
– Giữ sạch sẽ các bề mặt thức ăn do thức ăn dễ bị nhiễm khuẩn , vệ sinh sạch sẽ các khăn lau bát đũa phải được luộc và thay khăn thường xuyên .
