Thực hiện kế hoạch số 237/ KH-UBND ngày 23 tháng 07 năm 2024 của UBND quận Ba đình về việc “Tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm trong và xung quanh cổng trường học trên địa bàn quận Ba Đình” Trung tâm Y tế quận Ba Đình đã xây dựng và triển khai kế hoạch chuyên đề “Tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm trong và xung quanh cổng trường học trên địa bàn quận Ba Đình”.
Một trong những nội dung được triển khai là công tác thông tin, tuyên truyền về an toàn thực phẩm. tập trung tuyên truyền, hướng dẫn cho các đối tượng hiểu đúng, thực hiện đúng Luật An toàn thực phẩm, các văn bản quản lý về an toàn thực phẩm. Tuyên truyền, phổ biến kiến thức về tầm quan trọng của công tác bảo đảm an toàn thực phẩm và phòng chống nguy cơ ô nhiễm thực phẩm, bệnh truyền qua thực phẩm, vận chuyển, bảo quản, kinh doanh, sử dụng thực phẩm và phụ gia thực phẩm góp phần vào giảm thiểu ngộ độc thực phẩm.
Khoa Y tế công cộng và An toàn thực phẩm- Trung tâm Y tế quận Ba Đình đã phối hợp với các trường mầm non trên địa bàn quận tổ chức 07 lớp tuyên truyền, phổ biến an toàn thực phẩm và phòng chống ngộ độc thực phẩm, các bệnh truyền qua thực phẩm với 819 người tham dự (đối tượng là cán bộ quản lý, giáo viên, nhân viên đang làm việc tại các trường mầm non). Tại các buổi tuyên truyền, Ths. Lê Quỳnh Nga- Phó trưởng khoa YTCC& ATTP đã hướng dẫn, tuyên truyền tới các cán bộ, giáo viên, nhân viên của các trường mầm non nội dung sau:
- Khái niệm cơ bản về an toàn thực phẩm và ngộ độc thực phẩm
- Các nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm
- Những yêu cầu đối với bếp ăn tập thể và quy trình xử lý ngộ độc thực phẩm
- Hồ sơ liên quan đối với cơ sở và thực phẩm.
- Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm
- Quy trình xử lý ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể
- Trách nhiệm của ban giám hiệu nhà trường trong việc đảm bảo ATTP.
