Ngày 4/4, Trạm Y tế phường Cống Vị phối hợp với Trung tâm Y tế quận Ba Đình tổ chức lớp tập huấn phổ biến kiến thức, tư vấn hướng dẫn thực hành cho cơ sở bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố trên địa bàn phường Cống Vị năm 2025.
Thực hiện kế hoạch 71/KH-TTYT ngày 21/01/2025 của Trung tâm Y tế quận Ba Đình về việc triển khai công tác tập huấn phổ biến kiến thức, tư vấn hướng dẫn thực hành cho cơ sở bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố trên địa bànquận Ba Đình; Kế hoạch số 41/KH-BCĐ ngày 23tháng 01 năm 2025 của Ban chỉ đạo An toàn thực phẩm Uỷ ban nhân dân phường Cống Vị về việc triển khai công tác tập huấn phổ biến kiến thức, tư vấn hướng dẫn thực hành cho cơ sở bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố trên địa bàn phường Cống Vị năm 2025.
Để đảm bảo người sản xuất thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống có đầy đủ kiến thức về an toàn thực phẩm, chiều 4/4/2025, Trạm Y tế Phường Cống Vị phối hợp với Trung tâm Y tế quận Ba Đình tổ chức lớp tập huấn cung cấp những kiến thức cần thiết để người sản xuất kinh doanh thực phẩm đảm bảo an toàn thực phẩm từ khâu nguyên liệu ban đầu, trong quá trình sản xuất cho đến lưu thông sản phẩm, phục vụ thực phẩm trên bàn ăn và các biện pháp cần thiết khi có sự cố ngộ độc thực phẩm xảy ra.
Các cơ sở bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố đã được phổ biến một số nội dung về hướng dẫn thực hiện các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm như thực hành tốt vệ sinh an toàn thực phẩm gồm (vệ sinh cá nhân, thực hành bàn tay tốt, bảo quản thực phẩm tốt, vận chuyển phân phối thực phẩm, chuẩn bị thức ăn và đồ uống, điều kiện cơ sở trang thiết bị tại bếp ăn tập thể). Từ đó, các cơ sở sẽ biết cách ngăn ngừa rủi ro, chủ động phòng tránh để đảm bảo an toàn trong quá trình sản xuất, chế biến kinh doanh thực phẩm.
Dưới đây là một số hình ảnh trong buổi tập huấn tại phường Cống Vị:
